ITALBROT magia del pane italiano
Angelo Navarro di nazionalità Italiana sceglie come sua seconda Patria la città di Amburgo fin dal lontano 1968, una città piena di fascino e mistero.
Ma il mistero più grande nel cuore di Angelo è il ricordo della sua infanzia Italiana dove zii e cugini avevano già da lunghissimo tempo un grande forno di pane di tutti i tipi, forme e sapori quel grande fascino non lo ha mai dimenticato e con il tempo decide - nel 1995 - di rinnovarlo nella realtà .
Il suo sogno : far conoscere una parte di queste prelibatezze ai cittadini di Amburgo creando uno speciale forno che rispetti gli stessi metodi della tradizione famigliare che utilizza ingredienti di alta qualità ,con lievitazione naturale accompagnate dall´amore e la passione che lo travolge.
Questa e la magia del Pane Italiano
Angelo Navarro